wilder28123的部落格

...........2007年12月27日...........煮晚餐.........

這是我們今天的晚餐

有空請來作客

..........第一道菜...方便的蒸蛋..........約20元..

材料..雞湯塊半顆.水一碗半.煮成高湯加上少許鹽巴.味素...

將三顆雞蛋...

打成蛋花

與高湯攪拌均勻...就可放入電鍋...放一碗水..開始蒸蛋...鍋蓋不要蓋緊

放一支筷子在鍋蓋邊.讓蒸氣跑出來...

約20分鐘....蒸蛋就OK了...

.........第二.三道菜....蜜汁烤秋刀魚35元+水煮魷魚25元....

魷魚這次用一條半..因為發現冰箱內還有一瓶台灣啤酒..

等一下要用來配酒..

這魷魚是自己買乾魷魚回來發泡的...

很簡單..用一些鹼粉..加入一些水.將乾魷魚泡在鹼水裡面.泡一晚上..隔天再用清水泡2小時..

要吃的時候.用開水燙過

就成下面的水煮魷魚了...

比外面賣的還有咬勁.魷魚味道更香

魷魚一條買10元..鹼粉不用錢.去乾貨店要就有了...泡起來的魷魚會變很大

水煮不要太久..煮太久魷魚會變小.變老..小朋友會咬不動...

再加上青椒炒肉45元...炒四季豆20元..炒A菜5元....蒸蛋就在湯旁邊..

咖哩醬是昨天吃剩的也算一道菜0元.....湯是牛肉蔡頭湯40元....

可以準備開動了......

老二雯雯...將蒸蛋吃的一乾二淨...

15分鐘後.......

最後就在一堆要洗的碗盤結束.....吃太飽了...

有時間...可以回家..一起吃飯...一起聊天...

跟以前祖母在的時候一樣..

我們家的飯桌上一定會有魚...會有肉...會有青菜..會有蛋...

還有一群快樂平安的孫子...

吃著滿滿一桌幸福又充滿喜樂的飯....

祖母與老爸一定會很高興.........一定...

一定高興